Guiso de ternera con patatas, zanahoria y guisantes rápido
Eva Maria @cook_14014896
Paso a paso
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En primer lugar ponemos en la olla express un poco de aceite de oliva y ponemos a rehogar los ajos con la cebolla cortada en láminas.
- 2
Cuando estén blandos, incorporamos la ternera y la rehogamos también a fuego un poco más fuerte para que se vaya haciendo.
- 3
Una vez que está todo bien rehogado se añade el litro de agua junto a los dos cuadritos de caldo. Y lo ponemos a fuego lento con la olla cerrada durante 25 min desde que empieza a sonar la vávula(según modelo de olla).
- 4
Cortamos las patatas en cuadrados no muy grandes y las zanahorias en láminas finitas para que se hagan bien.
- 5
Esperando a que la olla se pueda abrir, destapar con cuidado y añadir las patatas, la zanahoria y los guisantes.
- 6
Para darle un toque de sabor incorporamos las dos hojas de laurel, un poco de ñora molida (opcional) y pimentón dulce.
- 7
- 8
A continuación tapamos de nuevo la olla y la dejamos durante 15 min más.
- 9
Y el resultado es el siguiente:
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Espero que os guste.😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva Maria le encantará ver cómo quedó.
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