Bahan-bahan

  1. Bahan bubur :
  2. 100 gramtepung beras
  3. 800 mlsantan
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 lembardaun pandan
  6. 1/2 sdtpewarna pandan
  7. Bahan biji salak :
  8. 1 gelastepung ketan putih
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Secukupnyaair hangat
  11. 100-150gula merah
  12. 50 gramgula pasir
  13. 2 gelasair
  14. 1 lbrdaun pandan
  15. 2 sdmtepung maizena dilarutkan dgn sedikit air
  16. Bahan mutiara :
  17. 1 bungkussagu mutiara merk kucing
  18. 700 mlair
  19. 3 sdmgula pasir
  20. 1 lbrdaun pandan
  21. Kuah santan :
  22. 500 mlsantan kental
  23. Sedikitgaram
  24. 2 lbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan bubur : masukkan semua bahan bubur dalam panci aduk"sampai tidak bergerendil,,,masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk pelan" sampai meletup / matang,,,angkat dan sisihkan

  2. 2

    Biji salak : campur tepung,,garam dan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung,,,lalu bulatkan sebesar biji kelereng,,,siapkan panci lalu masak gula merah,,gula pasir,,air beserta daun pandan sampai mendidih lalu masukkan biji salak masak sampai mengapung lalu masukkan larutan tepung maizena sambil di aduk" dan matikan api

  3. 3

    Sagu mutiara : masak air sampai mendidih lalu masukkan sagu mutiara masak selama 5 menit lalu matikan kompor masukkan gula pasir dan daun pandan lalu tutup panci yg berisi sagu mutiara dan diamkan selama 30 menit lalu nyalakan lagi kompornya masak lagi selama 7 menit

  4. 4

    Kuah santan : masukkan semua bahan kedalam panci lalu masak sampai mendidih sambil diaduk supaya tidak pecah santannya

  5. 5

    Penyajian : ambil mangkok lalu tuang bubur sumsum pandan,,biji salak,,sagu mutiara dan beri kuah santan,,,klo ingin disantap lebih nikmat boleh dimasukkan dulu ke dalam kulkas,,,dimakan selagi hangat jg nikmat...

  6. 6

    Selamat mencoba semoga bermanfaat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windaryanti
Windaryanti @spatulateu
pada
Bekasi Timur Regensi
Terus BelajarIG winda_ryanti
Lebih banyak

Komentar (5)

Ummu Sulaiman
Ummu Sulaiman @UmmuSulaiman19
Mba santan dibubur tu kira² santan kentalnya brp ml ya?

Resep Serupa