Cogemos el brócoli y lo desmenuzamos en ramilletes pequeños y enjuagamos bien bajo el grifo en un escurridor.

Pelamos los ajos, los picamos y los ponemos a dorar en un perol u olla con el fondo cubierto de aceite de oliva.

Cuando los ajos estén semidorados, añadimos el brócoli y vamos moviendo y volteando a menudo(con fuego medio/bajo).

Añadimos sal al gusto, mezclamos bien (si queremos tapamos a medias para que ayude a la cocción)

Salteamos durante 25 minutos más o menos, no obstante vamos probando ternura y sal y ya veréis que rico y que sana receta.

Así quedan a la vista (aunque también le puedes añadir 3 ó 4 huevos y a revolver. Un saludo a tod@s.