Budín de naranjas
Pocos ingredientes, rápido... y un sabor único!
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Antes de arrancar la preparación, precalentar el horno a 180°. Luego comenzar batiendo con batidora eléctrica, los huevos y el azúcar, hasta que se forme una crema
- 2
Agregar una taza de harina (ya sin batidora) y mezclar bien.
- 3
Luego agregar la taza de aceite y mezclar bien hasta que todo se unifique.
- 4
Agregar el jugo y la cáscara de las naranjas. Reservar un poquito de ralladura de cáscara de naranja para decorar al final. Mezclar bien y unificar ingredientes.
- 5
Por último, agregar la segunda taza de harina y volver a mezclar y unificar todo hasta que no haya grumos.
- 6
Una vez lograda una crema uniforme y sin grumos, verter en budineras. Yo usé budineras descartables y me salieron 4 budines. Llevar a horno previamente precalentado por 45 minutos (dependiendo del horno, es mejor ir revisando).
- 7
Dejar enfriar y decorar. Yo le puse chocolate derretido y un poquito de ralladura de cáscara de naranja. Pero se puede decorar con glassé, se puede espolvorear con cacao amargo, azúcar impalpable etc. Una vez decorado... a disfrutar!!!
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