Sopa de pollo y vegetales

chef pizmar
chef pizmar @cook_1989s
República Dominicana

Una deliciosa forma de calentar estos días de lluvias😄

Sopa de pollo y vegetales

Una deliciosa forma de calentar estos días de lluvias😄

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 1 librapaticas, alitas, cocotes y costillas de pollo (En RD la llamamos pico y pala)
  2. 1 librabrócoli
  3. 1zanahoria grande
  4. 2papas grandes
  5. 1 libracoliflor
  6. 1tayota o chayote
  7. 1 talloapio
  8. 2tomates medianos
  9. 1bouquet garne(cilantroy puerro fino)
  10. 1 onzaaceite de olivas virgen extra
  11. 1 sobrefideos de su marca preferida(sopas instantaneas)
  12. al gustosal y pimienta
  13. 2 cucharadassalsa china
  14. 1 libraauyama

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Tomamos el pollo lo lavamos bien y lo salpimentamos al gusto y agregar la salsa china(no agregar mucha sal,porque las sopas instantáneas traen agregada), poner una olla a fuego alto, agregar el aceite de oliva y cuando este caliente agregar el pollo,mover hasta que tome color oscuro y tapar por 5 minutos.

  2. 2

    Tomar la zanahoria,papas, auyama y tayota pelarlas y cortarlas en cubos,el brócoli y el coliflor en ramitas y el apio en rodajas no muy finas. Ya terminado este proceso de corte de los vegetales agregárselos a la carne que tiene al fuego, mover para mezclar y agregar agua hasta cubrir todos los vegetales, tapar nuevamente y dejar hervir por 15 minutos mas.

  3. 3

    Pasado los 15 minutos cortar los dos tomates en cubos también y agregarlos a la olla en conjunto con el sobre de sopa instantánea, mover y dejar al fuego 5 minutos más.

  4. 4

    Pasado este tiempo, ya posee una rica sopa de pollo y vegetales que puede compartir con que desee🍴☔🍜

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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chef pizmar
chef pizmar @cook_1989s
República Dominicana
Persona amante del mundo de A&b y lo sencillo de la vida.Feliz de aprender cada día algo nuevo sobre este maravilloso mundo de la cocina y el bar y de poder compartir mis aprendizajes.
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