Camarones agridulces y puré de papas gratinadas

Name: Camarones agridulces y puré de papas gratinadas
Cuisine: colombianas
Ingredients: Camarones; Salsa negra; Salsa de soya; Miel; Ajo; Sal; Aceite de oliva; Papas; Sal; Mantequilla; Leche; Queso

jcure @jcure1

Cartagena, Colombia

Camarones agridulces y puré de papas gratinadas

Guardada

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Ingredientes

Camarones
Salsa negra
Salsa de soya
Miel
Ajo
Sal
Aceite de oliva
Puré de papas
Papas
Sal
Mantequilla
Leche
Queso

Guardada

Paso a paso

1

Colocar los camarones en un recipiente y agregarle 1 diente de ajo picado muy pequeño, dos cucharadas de salsa negra, 2 cucharadas de salsa de soya. Dejar 5 minutos que se adoben
2

Luego en el sartén/wok colocar aceite de oliva a fuego medio colocar los camarones al sartén y dejarlos 3 minutos que se cocinen, luego de los 3 minutos añadirle 2 cucharadas de miel y dejar que se sofríen.
3

Hervir las papas sin la piel, 10 minutos con sal al gusto, luego en un bowl con una espátula hacerla puré con mantequilla. Leche opcional (le da mejor sabor)
4

Luego se coloca en una refractaria y se le coloca queso arriba y se coloca en el horno 150 grados 15 minutos y ya está :)