Canastita de calabaza
Tamii B. Gimenez @cook_11961518
Paso a paso
- 1
Cortar la calabaza en rodajas anchas y cocinarlas al vapor, horno o microonda. No deben estar muy cocidas.
- 2
Rehogar la cebolla picada fina en la manteca hasta que esté transparente. Agregar el cubito de caldo de gallina y la leche.
- 3
Hervir lentamente y espesar con el almidón de maíz disuelto en ¼ taza de leche. Revolver y condimentar con pimienta y nuez moscada.
- 4
Mezclar 1/3 de la salsa con el choclo y el jamón cortado en cubitos.
- 5
Ahuecar las rodajas de calabaza sin llegar al fondo y rellenar con el choclo.
- 6
Colocar en una fuente de horno, bañar con la salsa restante y espolvorear con el queso rallado y el perejil. Gratinar en horno fuerte
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tamii B. Gimenez le encantará ver cómo quedó.
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