Omelette de calabaza y zanahoria relleno de acelga y queso

Name: Omelette de calabaza y zanahoria relleno de acelga y queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza calabaza rallada; 1/2 taza zanahoria rallada; 1 huevo; 1 clara; 1/2 taza acelga/espinaca cocida; 2 cucharadas queso crema; Queso cremoso a gusto; Sal, pimienta y condimentos a gusto

Paz Viano @cook_9613932

Omelette de calabaza y zanahoria relleno de acelga y queso

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Ingredientes

1/2 tazacalabaza rallada
1/2 tazazanahoria rallada
1huevo
1clara
1/2 tazaacelga/espinaca cocida
2 cucharadasqueso crema
Queso cremoso a gusto
Sal, pimienta y condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la calabaza y zanahoria ralladas con el huevo y la clara.
2

Preparar el relleno con la acelga y los quesos, condimentar a gusto (use pimienta, sal y ajo en polvo).
3

Colocar la mezcla de calabaza, zanahoria, huevo y clara en una sartén con rocio vegetal. Cocinar a fuego lento durante 5 minutos tapado.
4

Luego agregar el relleno y dejar que el queso se derrita. Una vez listo, doblar a la mitad y servir!