Preparamos en un mortero el ajo y perejil. Para ello picaremos el ajo, añadiremos el perejil y un poco de aceite y removeremos hasta ver que queda homogéneo.

En una sartén pondremos dos cucharadas de aceite y añadiremos las setas y posteriormente las gambitas. Cocinaremos a fuego medio 10 minutos hasta ver que la seta suelta el agua y las gambitas quedan cocinadas. A medio cocinado añadiremos el ajo y perejil preparado en el mortero.

En una olla coceremos nuestra pasta el tiempo indicado por el fabricante.

Una vez cocinada, escurriremos la pasta y la añadiremos de nuevo a la olla junto con el resto de ingredientes de la sartén

En último momento añadiremos el salmón ahumado cortado en trocitos y removeremos sin fuego hasta ver que coge color.

Ya tenemos nuestros espaguetis listos para comer! Bon profit