Hamburguesas de mijo
Son muy fáciles y rápidas de hacer y quedan buenísimas! No llevan huevo, ni gluten, ni lácteos
Hamburguesas de mijo
Son muy fáciles y rápidas de hacer y quedan buenísimas! No llevan huevo, ni gluten, ni lácteos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dorar una cebollita con los condimentos que más les gusten. Yo usé cúrcuma, pimentón, sal, pimienta y una hoja de laurel
- 2
Lavar bien el mijo y agregarlo a la sartén. Dejar tostar unos dos minutos y agregarle las dos tazas de agua. A fuego mínimo y tapado, unos 20 minutos. Ir revolviendo de vez en cuando y al final puede llegar a faltar un poco de agua (depende el mijo)
- 3
Dejar enfriar y armar las hamburguesas. Como el mijo no pega demasiado fácil conviene apretarlas bien (mejor si es con un armador) y rebozarlas. Yo uso harina de arroz, puede ser cualquier harina, o pan rallado o avena finita.
- 4
Cocinar en horno o sartén con un poco de aceite y disfrutar!
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