Técnica de pizza a la bolsa muy económica

Técnica de pizza a la bolsa muy económica
Paso a paso
- 1
Tan sólo con estos ingredientes vamos a hacer 13 pizzas
- 2
Hacemos una corona con la harina la levadura y la sal. En el centro le ponemos 3 cucharadas de aceite como se ve en la foto, no necesita más y le agregamos el agua.
- 3
Nos ayudamos con una cuchara para empezar a integrar los líquidos
- 4
Añadamos hasta que la masa quede de esta manera. El punto correcto es cuando le undimos el dedo y la masa ni se pega al mismo y vemos suerte elasticidad.
- 5
Cortamos la masa y la ponemos en bolsa. Hay que atar la en la punta y no dejarle aire. De esta forma no ensuciamos nada más que la mesa.
- 6
Dejamos reposar hasta que la bolsa se hincha por los gases de la levadura.
- 7
Cuando sacamos la masa de la bolsa vamos a precisar de ayudarnos con algo más de harina ya que va a quedar húmeda. Volvemos a darle forma a la masa y la pocionamos para poner en las placas que tengan a mano.
- 8
Para la salsa: la salsa se prepara cruda no cocida; lo hemos el día antes la salsa con el ajo, orégano, las 3 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de aceite, dos cucharadas de sal, revolvemos y llevamos a la heladera hasta el día siguiente y queda lista para usar.
- 9
Retiramos los bollos de masa en las asaderas y pintamos con salsa. Llevamos las pizzas al horno recalentado a 180 grados y cocinamos las pre pizzas
- 10
Las dejamos enfriar, yo en mi caso como estaba lindo ya que estamos en primavera y me tocó un día lindo de calor las enfríe afuera.
- 11
Después de un rato de trabajo acá está el resultado!! Yo en mi caso las hice pre pizzas porque después tenía que comentarlas y ponerle sabores para el cumpleaños de mi tío Pancho. Fueron un éxito!!! Aparte son muy económicas.
- 12
Si les so tan pre pizzas las ponen en bolsa y las guardan en el freezer
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