Pastelitos relleno con membrillo

Name: Pastelitos relleno con membrillo
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo harina 000; 25 gramos sal fina; 1 huevo; Unas gotas gotas de vinagre; 300 gramos membrillo; 550 mililitros Agua; Fécula de maíz; c/n Grasa; Grasa para freír; Almíbar; Granas

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

Es una idea fácil rico económico. Importante no tiene que estar a muy alta temperatura la grasa y se separaran bien el hojaldre. Espero les guste lo preparen y que una sonrisa exprese un buen plato#adornarelarbol

Pastelitos relleno con membrillo

Esteban Alba @cook_4534609

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Ingredientes

1 kiloharina 000
25 gramossal fina
1huevo
Unas gotasgotas de vinagre
300 gramosmembrillo
550 mililitrosAgua
Fécula de maíz
c/nGrasa
Grasa para freír
Almíbar
Granas

Guardada

Paso a paso

1

Amasar
2

Amasar bien
3

Estirar lo más fino posible agregar grasa y fécula de maíz
4

Arrollar y dejar descansar unos minutos
5

Estirar lo más fino posible
6

Cortar en cuadrados del tamaño que deseemos yo los hice grandes de 10 centímetros
7

Agregamos el membrillo en cubos
8

Empezamos a armar
9

Lo ponemos en una fuente con harina para que no se adhieran y freír con grasa
10

Y trabajo realizado pintar con almíbar y decorar con granas