Glasé para budín y Pan dulce

cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa
Este glasé lo uso hace mucho tiempo para cubrir los Budines y Pan Dulce..
Paso a paso
- 1
Batir la clara de huevo hasta Espumar. (debe estar a temperatura ambiente)
- 2
Agregar de a poco el azúcar previamente tamizada.. y seguir batiendo hasta integrar todo.
- 3
Incorporar unas gotas de limón. Debe quedar una mezcla bien homogénea y flexible..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cynthiapucheta le encantará ver cómo quedó.
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