Pepas de membrillo
Pepas de membrillo, batata o dulce de leche, lo podés acompañar para la merienda con unos ricos mates o un buen café! Me salieron 63 pepas chiquitas!
Pepas de membrillo
Pepas de membrillo, batata o dulce de leche, lo podés acompañar para la merienda con unos ricos mates o un buen café! Me salieron 63 pepas chiquitas!
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca a temperatura ambiente con el azúcar, la esencia, ralladura y huevos.
- 2
Comenzar poniendo la harina (tamizándola) para que no quede grumos. Sal, maicena y polvo de hornear.
- 3
Una vez que esté todo mezclar, y dejar enfriar por una media hora envuelto en un papel film en la heladera.
- 4
Mientras tanto calentarnos el membrillo para que no tenga grumos, con dos cdas de agua.
- 5
Con la masa empezar hacer bollitos chiquitos, teniendo en cuenta que en el horno duplican el tamaño. Yo lo puse en una bandeja con papel de manteca.
- 6
Ir haciendo unos huecos con el dedo para poder poner el dulce, y meter el membrillo en alguna manga o bolsa pequeña.
- 7
Ir colocando el membrillo, y mojar el dulce con un poco de agua para que no se queme en el horno.
- 8
Dejarlos en el horno ya calentado, en temperatura baja por unos 10 min o hasta que veas que cambió de color en la parte de abajo. isto! Unas ricas pepas!
- 9
Y listo! Unas ricas pepas!
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