En un bols integrar todos los ingredientes secos y las pasas ,sin el azúcar.Reservar.

Batir apenas los huevos,el aceite,la leche y el azúcar.

Rallar las manzanas con la piel y agregar.

Integrar todo con cuchara de madera,logrando una masa blanda y húmeda.

Tomar porciones de masa con una cuchara ,colocarlas sobre placas enmantecadas y enharinadas y presionarlas apenas con los dedos para darle forma de galletitas.

Llevar a horno pre calentado a 180º por espacio de 15 minutos.

NOTA: rinden 42 galletitas generosas. Ah! es la primera vez que subo una receta,las próximas van con fotos del paso a paso.