Gratín dauphinois

Tengo ascendencia en gran parte alemana, así que uní las recetas familiares, con algunas ideas de otras recetas y le agregué mi toque personal.

#CaminoDeSaboresEsta receta se la enseñó mi padre a mi mamá. Me recuerda a mi niñez y a mi presente porque en la casa de mi madre no falta el chucrut para acompañar el asado, incluso lo como en refuerzos porque es delicioso.No se parece a las recetas que he leído de chucrut pero me sigo quedando con esta. Háganlo y me cuentan, es un camino de ida jaja. 😋😋😋

Una receta de la cocina francesa, más concretamente de los Alpes franceses. Es un gratinado de patatas que se hace en elhorno y sirve de guarnición a cualquier pieza de carne o pescado.Muy recomendable ya que las patatas quedan exquisitas, tiene un toque especial de mostaza variando la receta original que le va muy bien. No dejes de probarlas, te encantarán!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/03/gratín-dauphinois.html

Un sencillo gratín de patatas con nata infusionada con ajos, ideal como guarnición para carnes.

Esta receta la hacía mi madre cuando éramos niños y nos rechupabamos los platos. Se lo dedico a ella, que me espera en el Cielo.

Hacía tiempo que no preparaba ésta delicia de la cocina francesa: un sencillo gratinado de patatas de origen delfinés, comarca de Occitania, que resulta ideal como acompañamiento de carnes y pescados, al horno o a la plancha.Ésta vez acompañó un delicioso salmón a la plancha.

#mundo Una receta francesa espectacular, tanto como plato principal acompañada de ensalada verde o para acompañar otros platos.Suele hacerse en fuente de barro, pero también queda bien en una fuente apta para el horno.

Hoy os ofrezco un plato típico de la cocina francesa, de origen delfinés (comarca de Occitania) que me dio a conocer mi pareja y que se ha convertido en uno de nuestros platos favoritos, por su delicioso sabor y su sencillez. Hace algún tiempo que no lo preparamos, y creo que con éstos fríos, ya va siendo hora.

Es un plato típico de la gastronomía belga lleva a las endivias a su máximo esplendor, es un plato típico de Nord-Pas-de-Calais , Bélgica y los Países Bajos, se presenta en forma de gratinado de endivias envuelto en lonchas de jamón.Según indica la receta original hay que cocer previamente las endivias, yo preferí cortarlas por el centro y pasé de cocerlas, fueron crudas al horno, no obstante, quedaron deliciosas, otro cambio que me he permitido es que he eliminado el jamón cocido y las he hecho con jamón ibérico, el sabor que deja merece la pena, créedme !!!

Pastel de patata o gratín dauphinois francés vegano.

El gratín dauphinois (traducido al español: gratén delfinés), también llamadas "Patatas a la Suiza", es un plato típico de patatas gratinadas, clásico de la cocina francesa y de origen delfinés de los Alpes franceses.Las patatas son cortadas en finas rodajas se cocinan en el horno con nata fresca o leche, o la mezcla de ambos, y acompañadas con queso emmental.Es una receta fácil de realizar y dedicada a los amantes de las patatas y del queso, receta alta en calorías y para degustar de vez en cuando, un capricho es un capricho.Se le puede añadir cebolla entre capas, lo dejo al gusto del Cheff.

Una #receta de #comida casera. Riquísima como primer plato o acompañamiento, preparar este plato siempre es un acierto.👇👇 Aquí te dejo la VideoReceta paso a paso 👇👇http://bit.ly/2ie6hrsSi te gusta esta receta puedes clicar en "Me Gusta", compartirla y dejarme un comentario para yo saber que te ha gustado.⬇⬇⬇ Aquí te dejo más #recetas fáciles ⬇⬇⬇http://bit.ly/1Txy0Mo

Delicioso postre del este de FranciaVídeo : https://www.youtube.com/watch?v=P2MK3VjFW0c

Hace un par de meses en una comida familiar, hice unos cuantos bocaditos como estos con un poco de queso brie que me quedaba, tuvieron mucho éxito, tanto solos como con miel.Hoy he hecho estos y cada cual les ha puesto encima lo que ha querido, como salmón y chorizo. Mi nieto se los come sin nada y si puede de dos en dos. La verdad es que están muy ricos.

En vez de queso gruyère puede utilizarse cualquier tipo de queso duro también le podemos poner un chorrito de leche aunque la textura y el sabor cambiará un poco

Una forma deliciosa y sencilla de preparar unos champiñones que tanto podremos presentar como acompañamiento de otros platos o como plato único.

Rico, fácil y muy económico

Buen acompañamiento para estofados de carne

Sabroso y cremoso gratín a los dos quesos, con pasta y un tomate triturado especialmente preparado para la ocasión. Es sencillo e ideal como cena, a los niños les encanta.

Fácil y apetitosa. Los hacían así en casa de mis tíos cuando de jovencita viví con ellos.#CocinaMundial2018 - Receta de Francia

Unos guisantes frescos con salsa de nata y mantequilla.La Rioja aparte de ser famosa por sus vinos, también es muy famosas por sus verduras, hay mucha variedad y de una calidad inmejorable. El cardo típico de esta zona, la acelga, la borraja, alcachofas, los famosos espárragos, la alubia verde etc.... es muy conocida en muchos restaurantes la menestra de verduras.

Para aprovechar los croissants que se han quedado duros.