Mexican Bun (roti boy)

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985
Palembang, Sumatera Selatan

Siapa yang ga doyan si roti boy ini? Kalo saya suka pakek banget.. karna dasarnya doyan kopi juga 😁😁. Belajar masak, belajar bakulan, alhamdulillah ketemu cookpad yang mau cari resep apa aja komplit 🤗🤗, mau pesan apa aja hayok sini dibuatin😂😂. Termasuk ini, special PR paders minggu ini, sekalian untuk belajar dan bakulan, #PR_SpecialArdhani

Terimakasih banyak para penulis resep 😍😍

#cookpad_paders #cookpadcommunity_palembang

Mexican Bun (roti boy)

Siapa yang ga doyan si roti boy ini? Kalo saya suka pakek banget.. karna dasarnya doyan kopi juga 😁😁. Belajar masak, belajar bakulan, alhamdulillah ketemu cookpad yang mau cari resep apa aja komplit 🤗🤗, mau pesan apa aja hayok sini dibuatin😂😂. Termasuk ini, special PR paders minggu ini, sekalian untuk belajar dan bakulan, #PR_SpecialArdhani

Terimakasih banyak para penulis resep 😍😍

#cookpad_paders #cookpadcommunity_palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan roti:
  2. 250 grtepung terigu protein tinggi (saya cakra emas)
  3. 1 sdtragi
  4. 160 mlcairan (1 kuning telur+susu cair)
  5. 50 grgula pasir
  6. 50 grbutter
  7. Bahan topping:
  8. 50 grtepung terigu (saya tepung kunci biru)
  9. 50 grsalted butter
  10. 2 sdmgula halus
  11. 1 butirtelur
  12. 1 sachetnescafe original, cairkan dengan sedikit air panas
  13. Bahan isian:
  14. Secukupnyabutter (salted anchor)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering dari bahan roti. Tuang perlahan bahan cair. Hati2 jangan sampai adonan lembek. Lalu uleni setengah kalis. Tambahkan margarine. Uleni hingga kalis elastis. Wajib tes window pane yaa

  2. 2

    Bulatkan, diamkan hingga mengembang 2x lipat Sudah 2x lipat, kempeskan, timbang sesuai selera. Lalu bulatkan. Beri isian, bulatkan lagi, tata di loyang, beri jarak. Diamkan lagi 30 menit. Panaskan oven.

  3. 3

    Sambil menunggu, kita buat topping nya dulu. Campur gula halus dan margarine, aduk rata, masukkan telur, aduk rata. Tambahkan tepung, aduk rata. Tambahkan kopi aduk rata. Masukkan ke plastik segitiga. Sisihkan.

  4. 4

    Setelah roti mengembang, beri topping melingkar di atas roti. Panggang hingga matang dan topping kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Hanya seorang pemula yang suka cooking and baking. Salam kenal ya, semoga resep yg di share bermanfaat 🤗.IG:@Afni.nr9525@ummahhaaqa.foodslabstudio
Lebih banyak

Komentar (8)

Lanny Christanti
Lanny Christanti @mommyw1n
saya mau tanya,
1. klo untuk mencampur toping perlu pakai mixer atau cukup pakai whisk saja?
2. pemanggangan suhu berapa dan berapa lama? klo pakai oven tangkring apinya bagaimana?
terimakasih.

Resep Serupa