Solomillo de cerdo a la mostaza

Asisoyyo
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Madrid

Asisoyyobylorena@blogspot.com

Solomillo de cerdo a la mostaza

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1 barritasolomillo de cerdo
  2. 180 grcebolla
  3. 50 graceite de oliva
  4. 10 grmaizena
  5. 50 grvino blanco
  6. 100 grcaldo de carne
  7. 30 grmostaza Dijon
  8. pimienta
  9. sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un cazo, la cebolla bien troceada y aceite, y sofreímos.

  2. 2

    Añadimos la maicena, vino y caldo, removemos bien hasta que se integre todo.

  3. 3

    Incorporamos la mostaza, seguimos removiendo hasta que nos quede una salsita con un puntito espeso. Reservamos.

  4. 4

    En una sartén calentamos un chorrito de aceite y doramos el solomillo cortadito en lonchas gruesas ya salpimentadas.

  5. 5

    Les añadimos la salsa y cuando empiece a hervir retiraos y servimos.

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Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
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Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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