Buñuelos de lechuga

martalhanna
martalhanna @ByMartagourmet
San Luis-Argentina

Hace años que no comía buñuelos de lechuga. Los otros días, Kiko subió una receta de "Buñuelos de la abuela", dulces, y eso me trajo recuerdos de los que hacía mi abuela. Y luego, de los que hacía Lita, una señora de San Luis, salados y con lechuga. Hoy los hice y resultaron muuuuuyyy ricos.

Buñuelos de lechuga

Hace años que no comía buñuelos de lechuga. Los otros días, Kiko subió una receta de "Buñuelos de la abuela", dulces, y eso me trajo recuerdos de los que hacía mi abuela. Y luego, de los que hacía Lita, una señora de San Luis, salados y con lechuga. Hoy los hice y resultaron muuuuuyyy ricos.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 tazaharina
  2. 1 cdita. polvo de hornear
  3. 1 piscasal
  4. 1huevo
  5. 1/4 tazaleche
  6. 1 cda.aceite
  7. 2 tazaslechuga (mejor si es crespa)
  8. Aceite para freír

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezcla los ingredientes secos y por otro lado, los húmedos, batiendo el huevo.

  2. 2

    Mezcla todo hasta obtener una masa muy espesa. Reserva.

  3. 3

    Pica la lechuga en juliana no demasiado fina.

  4. 4

    Mezcla la lechuga con la masa.

  5. 5

    Coloca el aceite (abundante) en una olla o en una sartén alta y coloca de a cucharadas la mezcla. Cuando estén dorados, dar vuelta. Mientras van saliendo, ubícalos sobre papel absorbente. Sirve de inmediato.

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Cocinar hoy
martalhanna
martalhanna @ByMartagourmet
San Luis-Argentina
Cocino desde los 5 años y amo cocinar.Nací en Mendoza, Argentina y me fui mudando a lo largo de los años, hasta recalar en Montevideo. Después de 9 años, de nuevo en Argentina, ahora en la preciosa provincia de San Luis.Me hicieron miembro del "Club del delantal". Gran honor! Gracias a todos, puesto que esto significa que les gusta lo que cocino. Gracias.
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