Rosco de coco
Kevin Alabau @cook_4648431
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 190ºC
- 2
En una licuadora mezclar la leche condensada con la leche entera, la leche de coco, la harina, el azúcar y los huevos hasta tener una mezcla homogénea.
- 3
Verter la mezcla en un molde previamente enmantequillado y enharinado y hornear 45 minutos
- 4
Dejar enfriar, desmoldar y preparar el glaseado: mezclar en un cazo el coco rallado con el azúcar y la leche de coco y llevar a hervor a fuego medio. Dejar enfriar y viertelo sobre el rosco. Dejar en el refrigerador media hora antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kevin Alabau le encantará ver cómo quedó.
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