Pastel de salmón ahumado y queso philadelphia con thermomix
Vistoso y sobre todo riquísimo, además una gran idea cuando tienes invitados.
Pastel de salmón ahumado y queso philadelphia con thermomix
Vistoso y sobre todo riquísimo, además una gran idea cuando tienes invitados.
Paso a paso
- 1
Ponemos la gelatina en agua fría. Reservamos.
- 2
En el vaso el agua, la pimienta, el zumo y el eneldo, 3 minutos, 70º a velocidad 2.
- 3
Escurrimos la gelatina y la añadimos al vaso, mezclamos 10 segundos a velocidad 3.
- 4
Incorporamos el queso, 10 segundos a velocidad 3.
- 5
Forramos con film un molde rectangular tipo plum cake de un tamaño como de medio litro.
Cubrimos con salmón sobresaliendo por los bordes, ponemos la mitad de la mezcla que hemos hecho.
Tapamos con una capa de salmón.
Ponemos la otra mitad que nos queda de queso.
Con el salmón de los bordes y algo mas cubrimos.
Tapamos finalmente con el film.
- 6
A la nevera para que coja consistencia. (2 horas será suficiente)
- 7
7. Al servir contamos en laminas.
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