Lavar las hojas de lechuga. Mezclar el choclo con las nueces picadas, ají picado, arvejas, las salchichas cortadas en rebanadas finas, el queso cortado en cubos pequeños y la manzana pelada y cortada en pequeños cubos.

Unir en un bowl la mayonesa y la crema de leche, incorporar esta mezcla a la ensalada y mezclar muy bien. Decorar con huevos duros.