Bahan roti: campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan (fernipan) dan emulsifier lalu aduk rata. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit dan uleni sampai basah, masukkan mentega dan garam uleni lagi hingga kalis. Kalo terlalu lembek bisa ditambah sedikit tepung ya 😁 diamkan adonan selama 40-60 menit sampai mengembang 2x lipat jangan lupa ditutup serbet basah agar tetap lembab dan taruh di dekat sumber panas (samping ricecooker)

Jika sudah, kempiskan adonan dan bagi menjadi 8 bagian (untuk 1 resep roti diatas ya) gulung adonan dan oles dengan air bagian atasnya lalu taburi wijen. Tunggu 20-30 menit sampai mengembang lagi dan oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 20 menit (sesuai oven masing-masing ya)

Ketika baru keluar dari oven segera oles dengan mentega lagi agar roti tidak kering dan tetap cantik 😍 itu si burger mini ikut kejepret ya karena memang kemaren buat burger dan long john barengan 😅 roti long john homemade siap dipakai, ketika sudah dingin simpan roti dalam wadah tertutup bisa awet sampai 3 hari ya 😀

Kalo mau buat long john nya tinggal campur telur dan daun bawang yang sudah diiris, bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, dadar diatas teflon yang sudah dioles mentega

Ambil 2 buah roti long john homemade dan iris menjadi 2 bagian tapi jangan sampai putus ya. Ketika telur udah setengah matang, taruh roti diatas telur dadar dan masak hingga matang

Balik roti, beri isian patty, selada dan kol/kubis yang sudah diiris lalu beri parutan keju atasnya

Beri saus (bisa tomat/sambal) dan mayones

Tutup roti dan sajikan 😍 roti long john homemade

Beneran ini enak banget, buat isiannya bisa dibuat sesuai selera ya. Bisa pakai sosis, ayam atau daging. Tentu rasanya akan semakin nikmat 😁 selamat mencoba