Buñuelos de viento

La mexicana
La mexicana @cook_4519947

Esta receta es súper fácil todo está en la temperatura del aceite tu solo vas ir sabiendo que hacer si subirle o bajarle pero es súper sencillo

Buñuelos de viento

Esta receta es súper fácil todo está en la temperatura del aceite tu solo vas ir sabiendo que hacer si subirle o bajarle pero es súper sencillo

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1 tazaleche
  2. 1huevo
  3. 1 tazaharina
  4. 1/2 cucharadavainilla
  5. 1 pizcasal
  6. 1molde
  7. azúcar
  8. canela

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero debes mezclar la leche tibia, el huevo, la harina, la vainilla y la sal.

  2. 2

    Cuando esté bien batida colar.

  3. 3

    Tapar y dejar reposar por aproximadamente 10 min.

  4. 4

    Mezclar el azúcar y canela.

  5. 5

    Poner suficiente aceite en una cazuela y poner a calentar a temperatura media.

  6. 6

    Agarrar tu molde ponerlo en el aceite caliente pero sacarlo rápido solo es para que agarre aceite y una temperatura.

  7. 7

    Meterlo a la mezcla pero no lo metas todo que no traspase el molde.

  8. 8

    Llevarlo al aceite caliente. Debes mover el molde para que solo se despegue el buñuelo. Gírarlo con mucho cuidado si no despega solo, puedes ayudarte con un tenedor.

  9. 9

    Dejar que dore y voltearlo.

  10. 10

    Si empieza hacer bombitas el buñuelo es que está muy caliente el aceite baja la temperatura.

  11. 11

    Sacarlo y escurrirlo para que no tenga mucho aceite, ponerlo en la mezcla de azúcar y canela.

  12. 12

    Poner en una charola y listo.

  13. 13

    Un tip: Cuando hagas buñuelos no laves el molde, límpialo y tápalo muy bien para que cuando lo uses nuevamente no necesites lavarlo. Porque pegan los buñuelos y es más difícil.

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Cocinar hoy
La mexicana
La mexicana @cook_4519947
me facina cocinar estoy aprendiendo y quiero comprtirles lo poco que se tenganme paciencia.
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Comentarios (16)

Melina Rivera
Melina Rivera @cook_108412712
Porque me salen crudos del centro todo se dora menos el centro del buñuelo

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