Corvina a la vasca

Para alguien que ha vivido a orillas del mar ,no hay..mejor manjar que uno de sus frutos..una Corvina rubia,recien sacada..de las aguas,fresca y sabrosa..mas cuando despues de varios años vives en una ciudad lejos de el mar..esto no se repite seguido...asi que,aprovechando que mi hijo,fue de pesca y con todo mi entusiasmo,me propuse repetir esta receta que mi padre cocinara..siempre en su cocina Marplatense...hoy ,desde 500 kms ..tierra ,adentro..
Corvina a la vasca
Para alguien que ha vivido a orillas del mar ,no hay..mejor manjar que uno de sus frutos..una Corvina rubia,recien sacada..de las aguas,fresca y sabrosa..mas cuando despues de varios años vives en una ciudad lejos de el mar..esto no se repite seguido...asi que,aprovechando que mi hijo,fue de pesca y con todo mi entusiasmo,me propuse repetir esta receta que mi padre cocinara..siempre en su cocina Marplatense...hoy ,desde 500 kms ..tierra ,adentro..
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