Bonito a la vizcaína
scano170 @cook_709866
En estos días de guardar, convivir con la familia se vuelve un placer, desde guisar hasta disfrutar de los alimentos y la compañía, recordar el olor de la casa de reunión es de lo mejor que puede pasar.
Bonito a la vizcaína
En estos días de guardar, convivir con la familia se vuelve un placer, desde guisar hasta disfrutar de los alimentos y la compañía, recordar el olor de la casa de reunión es de lo mejor que puede pasar.
Paso a paso
- 1
Pones a hervir agua con la pimienta laurel y sal , una vez hirviendo agregas el pescado y lo dejas hervir por unos 5 minutos, dejas el pescado enfriar.
- 2
Una vez frío lo sacas y comienzas a retirar la piel y espinas. También la parte de piel obscura.
- 3
Una vez sin piel y espinas, tratas de sacar cada capa del pescado.
- 4
Pica la cebolla en cuadros chiquitos.
- 5
Pica el jitomate en cuadros chiquitos.
- 6
Pica el perejil bien pequeño.
- 7
En la cazuela pon el aceite y prende el fuego.
- 8
Agrega el ajo y deja que se ponga suave.
- 9
Agrega la cebolla y deja que se ponga transparente.
- 10
Agrega el jitomate y el perejil mueve y deja que se cueza todo bien.
- 11
Ya cuando esté bien sazonado agrega sal.
- 12
Pon en la cazuela con cuidado el pescado.
- 13
Hasta que quede cubierto el jitomate.
- 14
Enjuaga las aceitunas y las alcaparras.
- 15
Agrégalas al pescado.
- 16
Mueve de manera envolvente y con cuidado.
- 17
Pon los chiles güeros con el vinagre y deja hervir, rectifica la sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A scano170 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/659633
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Corazoncitos de pollo a la parrilla
Nada más rico que unos corazoncitos de pollo a la parrilla para disfrutar de una buena compañía.
-
Pescado a la parrilla, súper picante 0,0
Es para compartir con la familia todos adultos que les apasiona el picante.
-
-
Acelgas a la crema
Es un menú bien barato, se puede suprimir el queso gruyère por otro que se tenga en la refrigeradora; bien rápida y muy exquisita receta, la aprendí de una amiga chilena.
-
Salsa César para la famosa ensalada
Se acerca el verano y la ensalada César es una de las grandes elecciones del menú familiar. Aquí va la receta de la salsa césar casera, es fácil y deliciosa.La famosa ensalada es un invento del chef del restaurante Cardini, Remigio Murgia. Esta ensalada fue en honor a su dueño, César Cardini. Desde entonces se ha ido popularizando por el mundo.
-
Milanesas de pescado con arroz quesú (*queso)!
Las milanesas es unas de las comidas preferida de mi familia, y hoy decidí hacer unas milanesas sabrosas y bien liviana, especial para estos días de calor... espero les guste!
Rossi Florentin -
Salsa verde (de la Chaina)
Es una salsa que me salió de casualidad y le va bien a lo que quieras, desde carnes hasta ensaladas y sándwiches.
-
Pescado en colchón de vegetales
Mi marido y yo somos amantes del pescado, y hacia algunos días ya que tenía en mi nevera un surubí, el cual no tenía tiempo de cocinar hasta hoy...salió un almuerzo riquísimo y muy nutritivo! Espero lo puedan preparar... Rossi Florentin -
Asado a la olla con mandioca
Es el plato favorito de mi hijo, y siempre le hago cuando se siente triste o cansado, le gusta mucho y le levanta el animo❤
-
Lasagna a la bolognesa libre de gluten
Sabrosa Lasagna libre de gluten y baja en carbohidratos! Para disfrutarla en ocasiones especiales en familia y seres queridos!! Elaborada a base de zuccini con la maquina spiralizer hoja Nro 1!
-
Tortilla francesa a la pimienta
Receta de la típica tortilla francesa con un toque de pimienta y queso (según gustos). Muy sencillo y rápido ideal para las cenas. gpalacios -
-
-
-
Ratatouille
Con poquísimos ingredientes se puede preparar un plato sabroso, económico y nutritivo!
-
Bolitas de pollo y ricotta
Esta receta la descubrí cuando empecé a ordenar mi alimentación. Probando ingredientes que sean saludables, ricos y económicos. Es una buena opción para celíacos ya que no contiene ningún tipo de harina. Ustedes pueden variar los condimentos a su gusto. Espero les guste. A mi familia le encantó.
-
Tarta de Pollo
Está es una de mis recetas preferidas cuando me piden "podes llevar algo para compartir?", ya sea en alguna reunión o agasajo.. me encanta porque es riquísima, lleva ingredientes que tenemos todos los días en casa, es económico y a todos siempre les gusta. Aquí va la receta y después me cuentan... 😘
-
Estofado con arroz con queso y fideo a la manteca
#yococinoconcookpad me gusto mucho este experimento por que en casa a algunos les gusta el fideo y a otros el arroz
-
Sopa paraguaya
Así como la chipa , una bandeja de sopa paraguaya en Semana Santa no puede faltar en la mesa de una familia paraguaya. Es una tradición muy fuerte. hasta hoy día. Existen varias recetas y todas son buenísimas. Aquí les presento una tipo bizcochuelo. Buen semana Santa. Sigo con Cookpad en casa.👌💪 -
-
Chupin de pescado
Se utilizo un pescado dentro de la gama de las variadas, llamado PICO DE PATO, el mismo proviene de la familia de los tiburones, pez de agua dulca y de fondo, sin escamas. Mi receta participa en el #retoSemanaSanta
-
Empanadas de carne
En todo el Paraguay, la empanada SE RESPETA! Por su sabor único, su facilidad para ser desayuno, almuerzo o cena, su economía, pero sobre todo, porque el perfecto aperitivo antes de nuestro ritual del Terere de todos los días!No importa de donde seas, o donde quieras ir, o con quien estés, las empanadas son y serán siempre bienvenidas! -
SOYO RYKUE (Caldo de Soyo)
Esta cuarentena hizo que volviera a la cocina, el lugar donde puedo desconectarme de todo para conectarme conmigo misma 👐. Y como hace unos días que no puedo ver a mi madre, hoy quise sentirla muy cerca, así que opté por preparar uno de sus platos favoritos (y también el mío, por supuesto 😁). Aquí va el recetario de un clásico paraguayo: EL SOYO RYKUE (Caldo de Soyo) 🙌
-
Strogonoff de carne primal
Delicioso strogonoff de carne de Res con fideos de zucchinis! Bajo en carbohidratos y sin gluten! -
-
Papas a la crema "del Sir Luicho"
La receta se basa en algo que vi en YouTube, pero con mi toque personal. Quise celebrar que desde mañana el automovilismo reinicia sus prácticas (porque trabajo en eso) y hace rato no comía algo bueno con papas que no sea una ensalada.¿Por qué "del Sir Luicho"? Porque tiene extras míos y "Sir Luicho" es mi apodo. #ConMiNombre
-
Muslito al horno
#Mequedoencasa #tecuidoymecuido. El no salir de casa hace que organicemos los alimentos de tal forma que utilicemos lo mejor posible. Por ejemplo esta receta la hice para 3 personas y para dos días, variando el acompañamiento para el otro día. (la foto la saqué ya cuando los comensales tenían algunos en sus platos. Jejeje) -
Colita cuadril al horno
Día especial de reyes y la comida también debe ser especial 😍 y para disfrutar viendo a los nietos con los nuevos juguetes, 😊¡que mejor que una receta sencilla , infalible y que gusta a todos. 😋 -
Puchero de ossobuco
#verdurasverdesLa verdad este puchero sale un poco de lo tradicional de nuestra comida paraguaya. Y mi receta nació hace unos meses por un problema de salud de mi madre, que está tipo Mafalda, que no puede ver las verduras. Entonces combiné colores, sabores y adicioné algunos que usualmente no se usan en este caldo, pero por recomendación de nuestra nutricionista decidí innovar y realmente quedó, deliciosa!! Lleva desde una acelga, repollo y hasta una remolacha! Espero que la prueben, es muy nutritiva y me dicen si les gustó tanto como a mi familia y mis fans!!!
-
Empanadas de mandioca, o pastel mandi’o en idioma guaraní
Es uno de los platos típicos de la fiesta de San Juan en Paraguay, y está hecho a base de puré de mandioca y con relleno de carne. Es considerada comida rápida. Se puede comprar generalmente en los mercados, en restaurantes especializados en empanadas y lugares públicos como en terminal de buses. También se se puede disfrutar con una rica ensalada 🥗.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/659633
Comentarios (4)