Medallones de pescado

Mi marido es un poco tiquismiquis con el pescado, vamos que ni los niños son tan especialitos como el, así que estos medallones son fantásticos ya que no solo es que le gusten es que le encantan y así todos contentos.Asisoyyobylorena@blogspot.com

Podemos utilizar cualquier tipo de pescado. Los niños se lo comen muy bien

#LoCocinoNoloTiroMe quedaron unos cuantos medallones de merluza de haber preparado otra receta y había que gastarlos, así que con unos ingredientes sencillos ha resultado un plato delicioso.

Como os dije, medallones de merluza congelados en la nevera y comes pescado cualquier día en 15 minutos. GXL.

Receta inspirada en el “rollo de bonito” que hacen en Asturias, in memorian de “Los tres monitos” de Salinas, allá por los ‘80...Es laboriosa, pero merece la pena

A mi hija le encanta el pescado con salsa, y a mí me gustan los pimientos verdes, así que hicimos un mix que quedó estupendo!

¡Una manera distinta y súper sencilla de hacer el pescado! Y con muy poco tiempo en la cocina, lo que con estos calores se agradece mucho. Aunque se puede ya conseguir albahaca en los supermercados a lo largo de todo el año, durante el verano es cuando está en su mejor momento, y por eso compro cada semana en mi verdulería, y hago una salsa de pesto que guardo en la nevera para usar en pastas, bocadillos, wraps, tostadas o, en este caso, para hacer una salsa distinta. Vario la receta del pesto según los ingredientes que tenga en casa. A este, que hice la semana pasada, además de la albahaca, aceite de oliva, queso parmesano y diente de ajo, agregué también un puñado de piñones, otro de nueces, el zumo de media lima y unas aceitunas grandes deshuesadas. Y el día siguiente usé una cucharada de pesto que combinó de maravilla con los jugos del rape, para hacer esta receta. Compré 2 rapes medianos y las cabezas y espina las he congelado para hacer caldo la semana que viene, según la receta de @tesa_cuina. Pongo que esta receta da para 3 raciones, pero eso dependerá del tamaño del pescado que uses.

#todocasero #delantaldorado a comer pescado que ya toca a cuidarse

Nos hemos acostumbrado a tener los medallones de merluza congelados en casa, con ellos salvamos algunos compromisos que se presentan de momento. GXL

¿Seguimos con el mundo cinematográfico? Pues, ¿por qué no?Hablemos de 007, y sus chicas. De sus 28 filmaciones (entre oficiales y no oficiales), todos tenemos presente a: Sean Connery, David Niven, George Lazenby, Roger Moore, Timothy Dalton, Pierce Brosnan, Timothy Dalton y Daniel Craig —aquí hay dos que me han robado el corazón, alguno que otro que no lo hizo mal del todo, y más de uno que más pena que gloria— (todo apunta a que el próximo será: Aaron Taylor-Johnson… pero vamos, yo, a estas alturas, no pongo la mano en el fuego por nadie —ni por nada—).Pero y de las chicas Bond, ¿quién se acuerda? ¿es el éxito tan efímero? Yo creo que en algunos casos, por guión, ellas tuvieron papeles tan destacados que hicieron sombra incluso al propio 007. Pero yo tengo en mente: la escena de Ursula Andress saliendo del mar en bikini (escena de la historia del cine, en mayúsculas) en Agente 007 contra el Dr. No, la copia que hizo Halle Berry en Muere otro día, y la muerte por asfixia por baño de oro de Jill Masterson en James Bond contra Goldfinger… y, ya está. La verdad es que es una pena que a las chicas Bond no les pongamos más caras o nombres. Y ¡ojo! que esto no va de equidad, de igualdad o de justicia de género … estamos hablando sólo de cine, ¿de acuerdo?

Se hacían en mí casa de la infancia y las vi en televisión, me acordé y las hice.

Esta es la típica receta de los medallones de carne de la feria! Receta de mi abuela Catalina que los hacía con mucho amor 🥰

Como a algunos niños les cuesta comer pescado, es una manera de intentar que coman. A mis hijas les encantó la receta. Yo utilicé pescado congelado pero se puede hacer también con fresco.

El pescado blanco es una gran fuente de nutrientes, alto en vitaminas del grupo B, necesario para el gran funcionamiento de nuestro organismo #asisoyyo

#detemporadasaludable #delantaldoradoMartes: Recetas con ingredientes de temporada SALUDABLESLa receta de hoy presenta a la merluza como ingrediente principal, un pescado blanco y de agua salada. La merluza posee una de la carne más exquisita. Como dato curioso, la merluza recibe diferentes nombres en función a su tamaño: merlucillas, cariocas, pijotas o pescadillas.

Receta de pescado muy nutritiva, económica relativamente rápida y sencilla donde hará las delicias de todos... incluso los más pequeños.

Muy sencilla

Una receta de pescado muy rica y con la salsa de naranja que le da un toque cítrico muy bueno. Para dos personas.

Esta merluza, lleva una salsa de almendras que le dá un sabor especial junto a un chorrito de Martini negro.

#salseamos Esta receta es una inspiración de lo que le gustaba cocinar a mi padre para concentir a sus hijos .

Plato elaborado con medallones de merluza pasados por harina, huevo y almendras molidas, acompañados de setas cultivadas espolvoreadas con almendras molidas y cocinadas en una salsa a base de un concentrado de jugo de caña de azúcar, tradicionalmente conocido por "miel de caña" y licor de vino.Me pareció que combinar el sabor dulce y exquisito de esta miel con el sabor y aroma de las setas destacaría a estas últimas ante los atractivos medallones de merluza rebozados en almendras.

Estos medallones de col, son muy apropiados como guarnición de carne o pescado, incluso para tomar de primer plato con una cucharadita de bechamel por encima, otra de queso y gratinándolos.

Este plato me lo enseño mi padre y nunca lo prepare así que me puse hoy la verdad que me ha salido riquísimo jejejeje

Bueno, bueno...otra deliciosa receta de pescado, hoy voy a elaborar una receta divina con unos medallones de merluza fresca, buenas verduritas y voy a incorporar un huevo poché, ya veréis que es muy fácil de hacer y que saldrá especial...😋

#LaCocinaNosUne Esta receta la saco de unir varias recetas y formas de cocinarla. Mezcla de Arguiñano, Robin Food y YouTube.La receta tradicional es vasca, pa' que engañarnos. Está documentada en 1723, en una carta que Plácida de Larrea escribía a una amiga navarra del Valle de Baztán. En ella le contaba, que la merluza guisada con esta sencilla salsa era todo un descubrimiento....¡Qué razón tenía! 😋😋😋La original de 1700 no llevaba almejas ni cebolla, pero a día de hoy la encontramos así, y bueno.. También con mejillones y gambitas.La que os dejo hoy es la típica, que la he hecho con lo que tenía por casa (os lo prometo!!!) y ha salido estupenda... =)