Cebiche de camarón

Name: Cebiche de camarón
Yield: 4 porciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 lb de camarones sin cabeza; 1 cda. cilantro picado (con flores mucho mejor); 1/4 taza jugo de limón; 1/4 taza jugo de naranja; 1/2 lb de cebolla paiteña finamente picada; salsa de tomate (o un tomate licuado); al gusto aceite - sal - pimienta

Jenny Armijos @cook_4665739

Piñas - El Oro - Ecuador

Cebiche de camarón

Jenny Armijos @cook_4665739

Piñas - El Oro - Ecuador

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Ingredientes

15 minutos

4 porciones

1lb de camarones sin cabeza
1 cda.cilantro picado (con flores mucho mejor)
1/4 tazajugo de limón
1/4 tazajugo de naranja
1/2lb de cebolla paiteña finamente picada
salsa de tomate (o un tomate licuado)
al gustoaceite - sal - pimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Curtir la cebolla en el jugo de limón
2

Limpie los camarones y cocínelos en 4 tazas de agua hervida con sal y pimienta por 2 minutos, escurra los camarones y colóquelos en otro recipiente
3

A esto agregue la cebolla curtida la sala de tomate al gusto, cilantro picado, jugo de naranja, aceite, una taza de agua (en la que cocino los camarones) mezcle bien y sirva acompañado de maíz tostado, canguil (palomitas), o chifles..
Espero les guste