Pechugas de pollo, con papas fritas y salsa de verdeo

Jonatan Toledo
Jonatan Toledo @cook_14007

. ESTA ES UNA RECETA FÁCIL ECONÓMICA Y MUY RICA 😀

Nota: se puede hacer con distintos tipos de cortes de papas ejemplo:

-papas en rodajas. Las rodajas se empìezan a cortar por la parte de arriba de la patata (no la alargada). Las rodajas pueden ser de diferentes grosores, y se pueden aplicar para freír (como en el caso de las patatas a lo pobre o a la campesina ), para hornear y para hervir.

También patatas chip. Corte en rodajas muy finas, de un milímetro de grosor aproximadamente.

Pechugas de pollo, con papas fritas y salsa de verdeo

. ESTA ES UNA RECETA FÁCIL ECONÓMICA Y MUY RICA 😀

Nota: se puede hacer con distintos tipos de cortes de papas ejemplo:

-papas en rodajas. Las rodajas se empìezan a cortar por la parte de arriba de la patata (no la alargada). Las rodajas pueden ser de diferentes grosores, y se pueden aplicar para freír (como en el caso de las patatas a lo pobre o a la campesina ), para hornear y para hervir.

También patatas chip. Corte en rodajas muy finas, de un milímetro de grosor aproximadamente.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1 kgPapas
  2. 5pechugas de pollo
  3. 1 atadoCebolla de verdeo
  4. 1 dienteajo (opcional)
  5. Sal
  6. Aceite
  7. 300 cccrema de leche

Paso a paso

  1. 1

    Lavar, pelar Y cortar las papas

  2. 2

    En una sartén calentar abundante aceite freír las papas

  3. 3

    Salpimentar cada pedazo de pollo a gusto. Dorar el pollo en una sartén con aceite. Ya que queden cocidos y dorados pero no quemados

  4. 4

    Sacar el pollo de la sartén y dejarlo aparte en un plato.

  5. 5

    Con la misma sartén donde doramos el pollo prepararemos la salsa para que conserve el sabor; (YO LO HAGO EN UNA SARTÉN APARTE) Comenzaremos picando la cebollita de verdeo. (Recordar quitar las hojas y lavarlo previamente). Una vez picadas arrojarlas con el ajo (opcional) a la sartén con un poco de manteca (mi opción es con aceite)

  6. 6

    Una vez salteada la cebolla y el ajo agregar la crema de leche y una pizca de sal.

  7. 7

    Dejar cocinar unos minutos.

  8. 8

    Cuando comience a hervir apagar el fuego.

  9. 9

    Servir el pollo en un plato y acompañar con abundante salsa.

  10. 10

    TIPS
    Esta receta combina muy bien con papas fritas, a la española o cualquier tipo de guarnición que absorba la salsa. No se olviden de poner pan en la mesa ya que a todos les gusta comerse hasta la última gota de salsa.

  11. 11

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2, 000 calorías.
    Calorías 136 kcal
    Carbohidratos 12.2 g
    Proteínas 18.5 g
    Lípidos 2.1 g
    Fibra dietética 4.3 g
    Azúcares 3.9 g
    Colesterol 42.5 mg

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jonatan Toledo
Jonatan Toledo @cook_14007

Comentarios

Recetas similares