Pescado con camarones y verduras al horno

giordana2898
giordana2898 @cook_1665624
Ecuador Guayaquil

Es rica

Pescado con camarones y verduras al horno

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Ingredientes

30 minutos
  1. pescado
  2. camarones
  3. pimiento
  4. tomate
  5. cebolla blanca
  6. ajos 
  7. pasta de tomate
  8. sazonador, achiote o ají especial 
  9. pimienta
  10. limón
  11. harina

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sazonar el pescado y los camarones con ajos, sal, pimienta y unas gotas de limón.

  2. 2

    Poner en una pirex una capa de cebolla cortada rodajas, otra capa de pimiento en largos y otra capa de tomate cortado en rodajas.

  3. 3

    Poner en una sarten aceite que este bien caliente, poner el pescado a freír previamente pasado por harina. Una vez frito ponerlo encima de la capas de verduras junto los camarones crudos.

  4. 4

    En el aceite que se frío el pescado hacer un refrito con ajos sazonar con ají especial o achiote para darle color pasta de tomate este jugo roceamos encima del pescado y llevarlo al horno por 10 mimutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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