Cireng Salju (garing di luar empuk di dalam,dijamin gak alot)
Recook, Source by : Youtube Sobat Dapur
Dengan adonan 200 gr, saya dapat 15 buah cireng dgn bentuk bulat yg lumayan besar. Selamat mencoba 😉
Cireng Salju (garing di luar empuk di dalam,dijamin gak alot)
-
tantri hermiati“Resepnya terima kasih enak dan berhasil bikin cireng..first time bikin cireng dan berhasil berkat resep dr mba” -
nita natalia“Ngga krispi sih tp sy tetep suka.. Sy banyakin daun bawangnya.. Next mngkn bisa krispi diluar.. Makasiiih♥︎” -
Neneng Fajriyah“Baru kali ini bikin cireng berhasilThanks resepnya” -
Sherin kitchen“Empuk di dalem...kres kres diluar...😘” -
Alyn“Selalu pake resep ini kalo bikin cireng soalnya enak, terima kasih resepnya🥰” -
Maulana Ibrahim“Ala bapak bapak”
Recook, Source by : Youtube Sobat Dapur
Dengan adonan 200 gr, saya dapat 15 buah cireng dgn bentuk bulat yg lumayan besar. Selamat mencoba 😉
Cara Membuat
- 1
Note : kualitas tepung mempengaruhi, sya pernah bkin kelembekan, ternyata tepungnya yg kurang bagus. Sya rekomendasi cap tani.
- 2
Pertama buat adonan biang. Campurkan tepung 50 gr dgn semua bahan bumbu dan air aduk rata.
- 3
Masak adonan biang dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mengental, hanya sampai mengental jgn sampai menggumpal.
- 4
Selagi adonan biang panas langsung masukkan kedalam sisa tepung yg 150 gr. Aduk rata, jgn diuleni, hanya diaduk sampai semua tepung tercampur rata. (Karena bila diuleni atau diremas2 bisa membuat adonan menjadi alot alias keras)
- 5
Bentuk adonan sesuai selera. Bulat atau lonjong2. Selagi membentuk adonan tidak apa2 diremas sedikit agar lebih mudah membentuk, tapi hanya yg ditangan yg sedang dibentuk.
- 6
Goreng dalam minyak panas, sekitar 150 derajat. Atau tes minyak dgn sedikit tepung, apabila tepung lgsg mengambang artinya minyak sudah cukup panasnya. Goreng hingga luarnya garing.
- 7
Cireng siap dihidangkan. Dimakan selagi hangat lebih nikmat. Oh ya, Adonan yg sudah dibentuk bisa simpan dikulkas untuk digoreng besok.
Resep Serupa
-
115. Cireng Salju garing kenyal gak alot khas Bandung 115. Cireng Salju garing kenyal gak alot khas Bandung
Resep asli Sobat Dapur#PejuangGoldenApron3#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#Resepursula#Mingguke19#WeekendChallenge#AdaApaCi#cireng#cirengsalju
-
Cireng krispi kopong diluar dan lembut di dalam Cireng krispi kopong diluar dan lembut di dalam
Kelaparan disaat hujan 😂😂, tips: supaya kopongnya awet goreng api kecil hingga kecoklatan kur leb 15 menitSource: sobat dapur dgn sedikit modif
-
Cireng abang2 Cireng abang2
Setelah sekian kali gagal. Cireng yg dihasilkan selalu keras dan alot. Bermimpi ingin sekali bisa bikin cireng ky yg dijual ma Abang gorengan. Akhirnya nemu di YouTube sobat dapur.Beneran anti gagal, enak kenyal gak keras walau sudah dingin. Mirip banget ma jualannya abang2 gorengan. Yg penasaran langsung recook aja yah.Sumber : YouTube sobat dapur#cirengsalamkueh#cookpadindonesia
-
Cireng Crispy / Salju Cireng Crispy / Salju
Kepengen banget makan cireng ini dan baru di eksekusi recook punya bunda @dhilasina kriuk diluar lembut didalam. Selamat mencoba bunda.#PejuangGoldenApron3
-
Cireng Salju - kriuk di luar, lembut di dalam Cireng Salju - kriuk di luar, lembut di dalam
Kali ini berhasil menaklukkan cireng salju... lumayan bisa menghemat karena gak perlu beli lagi cireng bandara yang harganya selangit hehe...
-
-
Cireng Salju Cireng Salju
Cemilan enak kesukaan keluarga.. hemat dan gampang bikinnya.. 😆Source by mbak indri hapsari
-
Cireng Salju Frozen Cireng Salju Frozen
Cerita lagi pingin membuat cireng isi ayam pedas. Qodarullah adonan terlalu lembek, akhirnya di bentuk jadi cireng salju saja#generasi_Aprontis#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Nida#CookpadCommunity_Surabaya
-
Cireng salju & tips Cireng salju & tips
3 Juni 2018#BikinRamadhanBerkesan#HariKe18_BRB#MasakanSundaHeni#AciHeni#CookpadCommunity_SumbarKelupaan lagi belum di foto😆 sibuk ngerjain yg lain jadi cirengnya cuma tinggal 2😆 begitu beduk langsung di serbu maklum perut udah keroncongan setelah seharian berpuasa 😁😂😅untung aja belum abis kalo ngak hari ini ngak setor resep deh Berikut aku bagikan tips agar menggoreng cireng tidak meledak😲Source:sajiansedap.grid.id1.cireng bisa meledak karena perbedaan suhu antara minyak dengan cireng.Karena adonan cireng hangat di buat menggunakan air panas,jadi saat masih hangat segera di goreng dalam minyak yang telah di panaskan2.jangan mendiamkan adonan sampai dingin.Gunakan minyak yg banyak ketika menggoreng agar cepat selesai sebelum adonan menjadi dingin3.cireng meledak karena terlalu lama di goreng jadi buatlah dlm ukuran kecil-kecil.Jadi walaupun di goreng sebentar saja cireng sudah matang4.Bila ingin cireng seputih salju masukan cireng ketika minyak sudah panas jadi begitu cireng di masukan langsung bersalju & garing walaupun cuma di goreng sebentar di dalamnya udah mateng kok.Goreng dengan api sedang jangan dengan api kecil cireng akan berminyak & alot(pengalamn aku sendiri)Semoga tips ini bermanfaat buat sobat cookpad semua😊
-
Cireng salju Cireng salju
Bingung pingin nyemil tapi mau nya bikin sendiri di rumah dengan bahan yang ada.Cek youtube nemu resep cireng ini di chanelnya ci Devina Hermawan. Thanks ci resepnyaa mantul.#PejuangGoldenBatikApron
-
Cireng Nasi (Garing di luar lembut di dalam) Cireng Nasi (Garing di luar lembut di dalam)
Bismillah ...Aku suka banget bikin cireng nasi. Selalu suka pokoknya#Cookpad_id#CookpadCommunity_Palembang#ResepCirengNasi#ResepGorengan_Ismy#ResepSimple_Ismy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)