Tallarines alfredo con thermomix

vamos a hacer una imitación de este plato...digo imitación porque lógicamente nunca conoceremos al detalle la famosa receta y porque en lugar de Fetuccini que es la pasta que utilizaba el maestro Alfredo yo he utilizado tallarines...jajaja
Tallarines alfredo con thermomix
vamos a hacer una imitación de este plato...digo imitación porque lógicamente nunca conoceremos al detalle la famosa receta y porque en lugar de Fetuccini que es la pasta que utilizaba el maestro Alfredo yo he utilizado tallarines...jajaja
Paso a paso
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Cocemos los tallarines (yo la pasta no la cuezo en la thermomix).
- 2
Mientras vamos haciendo la salsa, esta vez si en la thermomix; Ponemos la mantequilla, 1 minuto, temperatura 90º y velocidad cuchara.
- 3
Añadimos la nata, nuez moscada, pimienta y sal y programamos 3 minutos, 100º temperatura y velocidad 3.
- 4
Incorporamos el queso, 2 minutos, 100º temperatura y velocidad 3.
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Servimos la pasta con la salsa por encima.
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