Huevos de Pascua
Me pareció divertido hacer los huevos de Pascua tradicionales con mis nietos y pusimos manos a la obra. Más fáciles de lo que parecen solo se necesita tiempo y paciencia. Con esta cantidad de chocolate sacamos unos 9 huevos medianos más el chocolate que quedó por el camino ja, ja, ja !
Huevos de Pascua
Me pareció divertido hacer los huevos de Pascua tradicionales con mis nietos y pusimos manos a la obra. Más fáciles de lo que parecen solo se necesita tiempo y paciencia. Con esta cantidad de chocolate sacamos unos 9 huevos medianos más el chocolate que quedó por el camino ja, ja, ja !
Paso a paso
- 1
Picar el chocolate y derretir a baño maría.
- 2
Preparar moldes y limpiarlos con un algodón con alcohol.
- 3
Comenzar pintando el molde con un pincel. Dar la primer capa de chocolate. Llevar al frío (freezer 5 minutos) boca abajo y repetir este mismo paso 3 veces con cada uno de los moldes.
- 4
Sacar de los moldes con mucho cuidado y a poca altura de la mesa. Reservar.
- 5
Para preparar el glasé. Colocar el azúcar impalpable en un recipiente. De a poco (ojo va de a cucharaditas) colocar 4 o 5 cucharaditas de jugo de limón y clara suficiente hasta lograr una pasta.
- 6
Debe quedar con consistencia que se mantenga y corra por la manga. Colocar colorante si se desea.
- 7
Sobre la boca de un vaso colocar una de las mitades. Poner golosinas y tapar con la otra mitad.
- 8
Cerrar haciendo un zig-zag o lo que salga ja, ja, ja...! te recomiendo probar la textura del glasé antes para saber que no esta demasiado blando y no correr riesgos de desmoronamiento.
- 9
Listos !!! ahora a decorar.
- 10
Hicimos más glasé de colores y les agregamos confites. La decoración a tu imaginación ! dejar secar el glasé muy bien. Depende de la humedad del ambiente. Yo los dejo toda la noche.
- 11
Envolver cada huevo en una bolsita de celofán con moño para que queden bien lindos presentados.
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