Arroz con Coco

Name: Arroz con Coco
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 tazas arroz; 2 cocos; 1 1/2 l leche; 1 lata leche condensada; 1 1/2 tazas azúcar; 1 pizca sal; 1 toque Escencia de Vainilla; Canela en ramas y en polvo

Rognela Carpio @CookRog

Típico en semana santa e ideal para cualquier ocasión

Arroz con Coco

Rognela Carpio @CookRog

Típico en semana santa e ideal para cualquier ocasión

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 tazasarroz
2cocos
1 1/2 lleche
1 lataleche condensada
1 1/2 tazasazúcar
1 pizcasal
1 toqueEscencia de Vainilla
Canela en ramas y en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Retirar la pulpa de la concha del coco.
2

Licuar la pulpa del coco con la leche.
3

Colocar en la olla las 2 tazas de arroz y agregar la mezcla de coco. Agregar la pizca de sal. Cocinar a fuego lento.
4

Agregar el azúcar e ir mezclando.
5

Al espesar agregar la canela en ramas.
6

Al observar que tiene la consistencia deseada agregar leche condensada y esencia de vainilla y mezclar. No dejar secar tanto.
7

Dejar reposar y agregar la canela en polvo al gusto.