En un bowl tamizar la harina, con el polvo de hornear. Agregarle la sal y el cacao, y mezclar lo seco.

En otro bowl o batidora, poner el azúcar, el aceite y los huevos (ligeramente batidos), mezclar hasta integrar. Agregar la leche y seguir mezclando.

Una vez integrados los húmedos (queda bien espumoso) ir agregando los secos de cucharadas. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea sin mucho amasado.

Sobre una mesa/mesada, espolvoreada con harina, aplanarla y dejarla de 2 cm de espesor, aproximadamente (va a depender de cuán grandes y altos los quieras). Cortar los scons con corta pasta o lo que tengas y colocarlos en una placa aceitada.

Hornear en horno medio (150° aprox). El tiempo de cocción va a depender del tamaño de los scons. Yo los hice en versión mini, de 10gs c/u de 1 cm de espesor. En 5 minutos ya estaban listos.

Una vez cocidos podés espolvorearlos con azúcar implacable. Que los disfrutes!