Bombas con relleno de dulce de leche con almendras

miriamestela78
miriamestela78 @cook_2505894
San Jose Uruguay

#RecetaNavideña nos da 3 docenas

Bombas con relleno de dulce de leche con almendras

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Ingredientes

40minutos aprox
12 raciones
  1. 100grmanteca sin sal
  2. 200 grharina
  3. 150 mlagua
  4. 6huevos
  5. 500 grdulce de leche repostero
  6. 100 gralmendras peladas
  7. 1/2 copitamartini Bianco
  8. 250 grchocolate cobertura

Paso a paso

40minutos aprox
  1. 1

    Poner en una olla la manteca y el agua cuando hierva y allá derretido la manteca agregamos la harina revolver con cuchara de madera cuando empiece a despegar de la olla la mezcla apagar el fuego

  2. 2

    Agregamos de a uno los huevos y la medida de martini mezclar bien.

  3. 3

    Poner en manga.

  4. 4

    Y hacemos las bombas.

  5. 5

    Llevar al horno 200°hasta que se inflen y queden séquitos.

  6. 6

    Así tiene que quedar.

  7. 7

    Las sacamos de la fuente y dejamos que se enfríen

  8. 8

    Cortamos bien chiquita las almendras

  9. 9

    Cortar con cuchillo ya que con procesador quedan muy molidas

  10. 10

    Mezclar con el dulce de leche.

  11. 11

    Ponemos en una manga con pico redondo para poder agujerear las bombas por debajo.

  12. 12

    Poner el Dulce que quede llena.

  13. 13
  14. 14

    Luego derretir el chocolate y cubrir la parte que quedó agujereada para que no se salga el relleno.Dejar secar el chocolate.

  15. 15

    Y a disfrutar!!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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miriamestela78
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Soy panadera y me encanta cocinar y realizar recetas de otros países.
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