Masa Pizza
Con esta receta salen 4 pizzas... es importante como toda masa que tiene levadura, dejarla descansar el mayor tiempo posible en un lugar templado, le pueden incorporar jamón, palmitos y tantas otras variedades de ingredientes que permite jugar con la imaginación de cada cocinero/a
Masa Pizza
Con esta receta salen 4 pizzas... es importante como toda masa que tiene levadura, dejarla descansar el mayor tiempo posible en un lugar templado, le pueden incorporar jamón, palmitos y tantas otras variedades de ingredientes que permite jugar con la imaginación de cada cocinero/a
Paso a paso
- 1
En un bols grande poner la levadura desmenuzada con los dedos, el azúcar y el aceite y dejar reposar unos 30’.
- 2
Luego incorporar el agua alternando con la harina y la sal hasta formar una masa. Dejar elevar unas dos horas en un lugar templado, hasta que duplique su volumen.
- 3
Preparar una salsa rehogando la cebolla con el ajo. Incorporar el tomate triturado y por último las hojas de albahaca.
- 4
Volvemos a la masa. una vez que haya leudado estirar en una pizzera lo más fina posible y dejar leudar 10 min más.
- 5
Ponemos la salsa sobre la masa y la pre-cocinamos.
- 6
Por último le ponemos el queso y al horno.
- 7
A degustar!!!
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