Paso a paso
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Vamos a poner la carne picada en un bowl y le vamos a agregar los condimentos, sal, ajo y perejil. Mezclar
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Una vez que condimentamos la carne le vamos a agregar un huevo y volvemos a mezclar.
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Vamos a ver que la mezcla se hace muy liquida. Así que es el momento de agregar el pan rallado. La idea del pan rallado es que quede todo mas unido. Yo en mi casa rallo el pan y lo paso por un tamiz, y toda la parte mas gruesa que queda la uso para las hamburguesas, albondigas, etc. Pero ustedes pueden usar el pan rallado común
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Después de hacer toda la mezcla vamos a formar las hamburguesas con las manos. Primero formamos una pelotita, luego la aplastamos y la colocamos en una fuente con aceite
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Llevar al horno unos 15 minutos aproximadamente. Para acompañar pueden elegir lo que más les guste, en este caso usé tomate y zanahoria para hacer una ensalada.
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Les cuento un secreto, antes hacia las hamburguesas en la plancha y no había forma de que no se peguen por mas aceite que les ponga, hasta que vi a mi cuñada que las hacia en el horno y le quedaban perfectas ! Espero que les sirva a ustedes también.
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