Milhoja de verduras
Maria Jose Pelayo Rodriguez @cook_4562138
Paso a paso
- 1
Cortamos los calabacines en rodajas finas y las pasamos por la plancha con una gotas de aceite.
- 2
Cortamos la berenjena y el tomate y hacemos lo mismo lo vamos poniendo a la plancha y reservamos para más tarde.
- 3
Lavamos las setas las secamos bien con papel absorbente y las sazonamos y las ponemos a la plancha.
- 4
Tenemos todo listo y montaremos nuestro plato ponemos un aro para emplatar, colocamos lo primero la berenjena lo segundo el calabacín luna, lo tercero el tomate y por ultimo las setas.
- 5
En la placha donde hicimos las verduras echamos unas gotas de agua para sacar el lis jugos de lo puesto a la plancha sepobe todo en el mortero se maja con sal las almendras el vinagre y el aceite y el jugo de la plancha se echa todo por encima y unas hojas de albaca o hierva buena a gusto de cada uno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Jose Pelayo Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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