Una foto de Quesadillas de flor de calabaza

Quesadillas de flor de calabaza

Maria Carmen Colmenares @cook_4688059

Es una comida muy típica mexicana, pero esta quesadilla es especialmente rica.

Es una comida muy típica mexicana, pero esta quesadilla es especialmente rica.

Quesadillas de flor de calabaza

Maria Carmen Colmenares @cook_4688059

Es una comida muy típica mexicana, pero esta quesadilla es especialmente rica.

Es una comida muy típica mexicana, pero esta quesadilla es especialmente rica.

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 kilomasa de tortilla, la encuentras en las tortillerias
2 cucharadasmanteca de cerdo
1flor, lavada y desinfectada, por quesadilla
1 hojaepazote, lavado y desinfectado, por quesadilla
1 rajitacebolla por quesadilla
c/naceite

Paso a paso

30 minutos

1

Preparar la masa con la manteca, esto la hará más manejable.
2

Hacer tortillas del tamaño que más te guste.
3

Rellenar poniendo una flor, una hoja de epazote, una rajita de cebolla.
4

Cerrar y freír en aceite muyyyy caliente, poner sobre papel absorbente.
5

Acompañar de salsa verde, roja o de chipotle.
6

Buen provecho.

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Maria Carmen Colmenares @cook_4688059

martes, 29 de marzo de 2016 a las 06:36 PM

Mexico

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