Hervir las papas que no queden muy blandas

Colarlas y hacerlas puré

Cortar el jamón bien chiquito y queso fresco

Con una cuchara sopera agarramos un poco de puré lo ponemos en la mano a y agregamos un poco de mezcla de queso y jamón.

Con la mano vamos dándole forma de bola sin que se vea el queso ni el jamón.

Pasamos por el huevo batido condimentado y por último por pan rallado.