Scons de queso
susana guido @Susyguido
Paso a paso
- 1
Primero tamizas harina sal y royal.
- 2
Agregar la manteca y el queso y mezclas con cuchillos o tenedor. Usar lo menos posible las manos.
- 3
Agregas el huevo, yema y el agua y mezclas con cuchara. Tiene que quedar un bollo suave. No amasar porque se apelmaza y queda una piedra.
- 4
Estiras a 1 cm de espesor y cortas bizcochitos. Cocinar en placas y al horno hasta que empiezan a dorarse.
- 5
Opcional pintar con yema batida con leche los bizcocho para darles brillo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A susana guido le encantará ver cómo quedó.
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