Ya lavado el pollo, lo puedes cortar en piezas, es decir separar la pierna del muslo, poner sal y pimienta.

Calienta una sarten, mejor si es de teflon, agrega un chorrito de aceite y ve dorando el pollo por todos lados.

Una vez que todo el pollo este bien dorado y cocido, agrega un poco mas de aceite, pon la cebolla y los ajos picados, al final agrega las tiritas de guajillo.

Regresa el pollo a la sarten donde estan la cebolla, ajos y chile, mezcla todo muy bien.

Sirve con una rica y fresca ensalada.

A comer y buen provecho.