Cupcakes relleno de crema de vainilla cubiertos con frosting de chocolate y mousse de fresa
Mari Ramos @cook_2597782
Con estas cantidades salen 12 unidades de este tamaño
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
HACER LOS CUPCAKES
Batimos bien la mantequilla, cuando esté incorporamos el azúcar seguimos batiendo cuando este bien incorporado el azúcar ponemos los huevos de uno a uno previamente batido cuando este bien incorporados los huevos le ponemos la harina tamizada con la levadura poco a poco batiendo suavemente - 2
Cuando esté bien integrada le ponemos la nata que le habremos incorporado la vainilla la vamos incorporando poco a poco a velocidad vaja los ponemos en los moldes y horneamos durante 20 minutos
- 3
CREMA DE VAINILLA
poner la leche a calentar con el azúcar y la vainilla aparte batimos las yemas con la maicena y incorporamo a la leche y removeremos hasta que espese - 4
FRONSTING DE CHOCOLATE
Batimos la mantequilla y cuando este le agregamos el azúcar y el caco en polvo mezclamos bien - 5
MOUSSE DE FRESA
Triturar las tresas y poner a hidratar la gelatina. Calentamos las fresas y el azúcar al gusto y ponemos la gelatina montamos la nata y mezclamos las fresas con cuidado reservamos - 6
MONTAJE
Poner una boquilla en la manga y con ella vamos rellenando los cupcakes. Adornamos con el frosting y la mousse al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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