Se pelan y se cortan las patatas a tacos, se raya y se corta las zanahorias a tacos y se meten en una olla con agua junto con los guisantes, cocer hasta quedar en su punto.

Se cuela y se escurren los ingredientes en bol grande, se añade el atún, se trocean las aceitunas, el pimiento del padrón y los huevos cocidos, se añade un poco de vinagre de jerez y se remueve todo bien.

Una vez removido todo, se añade bastante mahonesa a gusto del consumidor, se pone todo en una bandeja o cuenco bien removido, se añade por encima mahonesa y se raya la yema de los huevos por encima.

Una vez todo bien preparado, se decora la fuente con creatividad e imaginación, de esta forma los más peques de la casa probaran a Don ensaladilla Rusa y les encantará.