Integrales

harina de arroz integral • huevos • polvo de hornear • leche o agua • ajo deshidratado (puede ser 1 depende de que tan intenso querés el gusto) • Sal y paprika (le pongo a todo, amo el saborcito ahumado) • Aceite de oliva

🤩 • Harina 000 • Harina integral • Manteca • Levadura fresca • Sal • Azúcar • Agua

mix de harinas (100 gr de harina integral, 200 gr de harina de avena, 20 gr de fécula de maíz, 30 gr de harina de arroz) • cacao en polvo (100%) • polvo de hornear • huevos • crema de leche (35% de grasa) • esencia de vainilla • leche • miel • Edulcorante a gusto, yo le agregué aprox • chips de chocolate semiamargo

harina integral • harina 0000 • levadura fresca • aceite • Azúcar para la esponja

tapas de empanadas integral • mazos de acelga • cebolla • locote amarillo • ajo • fécula de maíz • jamón • queso mozzarella • huevos duros • leche cebollita de verdeo. Sal

harina integral y 250 gr harina común blanca • agua ml • Aceite • Sal • Cebolla • morrón o locote • ajo • acelga • Queso Paraguay

lentejas • pan integral • tomate • Repollo (opcional) • Cebolla caramelizada • Mostaza • Sal a gusto • Zanahoria rallada (1 pequeña o ½ mediana) • aceitunas en rodajas 4 a 5 • salsa de soja

para el levado • harina 000 • harina integral • masa madre • agua • para la masa • harina 000 • extracto de malta o miel de abeja • agua • sal fina • semillas de lino y sésamo a gusto

bananas maduras • harina de arroz • harina integral • aceite de oliva • ka'a he'ê/eritritol • bicarbonato • huevos • cacao al 100% • leche

fideos tirabuzón integrales • Cebollita de verdeo • Ajo (3 dientes) • Agua • nueces trituradas • Perejil • Queso crema

huevos • harina integral • avena • polvo de hornear y esencia de vainilla • edulcorante • chips de chocolate

arroz integral • cúrcuma • Sal

harina integral • yoghurt natural • miel • aceite de oliva • sal • bicarbonato de sodio

huevos • azúcar • aceite de girasol • yoghurt • harina integral • polvo de hornear

harina integral • levadura seca • grande de miel • agua tibia fuerte • Sal • Semillas use de sésamo y lino.(1/2 taza con ambas semillas) • Orégano • aceite de oliva • agua tibia fuerte

remolacha pequeña • aceite • harina integral • ajo • champiñones • tomates maduros • cebolla • orégano y albahaca • sal y pimienta

lata de atún • tomate • huevos duros • Discos de empanada integral

Espinaca 12 masitos • Huevo • Cebolla 1 grande • Queso cuartirolo • disco de empanadas integral

huevo • leche descremada (1 taza) • avena integral (1/2 taza) • espinaca cruda (2 tazas) • aceite de oliva refinado • sal yodada (opcional) • Sustituir la leche animal por bebida vegetal de preferencia • Obviar la sal o disminuir su ingesta en individuos hipertensos • La avena puede sustituirse por otra harina de preferencia, un mix de harinas o una con certificación libre de gluten • Se puede retirar el huevo reemplazandolo por 1 cdita de psyllium o 1 cda de linaza/chía molida + 4 cdas de agua, reposando 10-15 minutos

porotos negros • tomate • cebolla pequeña • puerro • de zapallo • zanahoria • ajo • locote verde pequeño • Agua + cubito de caldo de verduras • Queso paraguay • Fideo de arroz integral

quinoa cocida o 3/4 en crudo • huevo • sal y pimienta • cebolla • cebollita de verdeo • queso ricotta descremado s/sal • ajo • avena integral extra fina • aceite de oliva refinado (para freír) o aceite de aguacate • La quinoa puede reemplazarse por cualquier otra legumbre a elección como poroto, lenteja o garbanzo • Se puede reemplazar la avena optando por harinas sin TACC como la de garbanzos o quinoa • El queso ricotta mejor si es descremado, para menor aporte graso •

latas pequeñas de atún al agua o aceite (bien escurrido) • aguacate mediano • zanahoria mediana • tomate mediano • locote/pimiento amarillo, rojo o verde mediano • Zumo de un limón • Semillas de sésamo o mix de semillas • aceite de oliva extra virgen • tortillas integrales o pan árabe • sal yodada

gr.de harina integral • agua • aceitunas s/semillas • soperas de aceite de oliva • levadura seca • sal

harina (300 integral, 100 Común, Y 100 con levadura) • manteca, • huevos, uno para pincelar • Sal y agua

agua • aceite • sal • azúcar • harina de trigo • harina integral • levadura seca

tapa de tarta integral • cuarta parte de zapallo dulce • queso Paraguay • cebolla • leche descremada • huevos • sal • salsa pomarola lista