Cortar el ajo en laminas, reservar.
Cortar cebollas en cuadrados, reservar. Pelar los langostinos, cocinar si es necesario hirviendo no mas de 10 min.

En una sartén colocar la cucharada de manteca, incorporar el ajo revolver hasta que doren.

Añadir las cebollas cortadas en cuadrados pequeños, cuando ñas cebollas estén transparentes agregar los langostinos previamente cocinados.

Sellar los langostinos, agregar vino blanco a gusto, recomiendo 1/2 taza de té. Reducir y agregar el caldo de verduras tibio.

Cuando rompa hervor agregar arroz, cocinar hasta que el arroz esté en su punto o no quede líquido.