Bolu Hongkong Keju

Ninik Fn || Dapur Kin's
Ninik Fn || Dapur Kin's @cook_5165223
Artic, Alaska, AS

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity
Sorce: tintin rayner tp ada bbrpa bahan yg aq ubah dikit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sdtsusu bubuk
  2. Bahan tambahan:
  3. Bahan D:
  4. Bahan C (kering) :
  5. Bahan B:
  6. Bahan A:
  7. secukupnyaKeju parut dan almond
  8. 50 grmentega, lelehkan
  9. 30 grkeju parut
  10. 1/4 sdtbaking powder
  11. 4 butirkuning telur
  12. 1/4 sdtvanili
  13. 10 grmaizena
  14. 60 grtepung kunci
  15. 1/2 sdtcream of tartar
  16. 50 grgula pasir halus
  17. 4 butirputih telur
  18. 1 sdtsp
  19. 30 grgula pasir halus

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven, dan siapkan semua bahan.

  2. 2

    Mixer bahan B hingga stiff peak, puncak runcing. Metode: mixer putih telur dari speed rendah kemudian tambahkan cream of tar tar, naikkan speed lanjut mixer hingga berbusa kemudian naikkan lagi ke speed tertinggi dan masukkan gula halus secara bertahap (bagi menjadi 3 tahap)

  3. 3

    Mixer bahan A hingga mengembang pucat. Kemudian tambahkan ke kocokan putih telur. Kocok dg speed terendah sebentar saja asal rata.

  4. 4

    Kemudian masukkan masukkan bahan C kecuali parutan keju sambil diayak, aduk lipat dg spatula hingga rata, kemudian masukkan parutan keju. Aduk lagi.

  5. 5

    Terakhir masukkan lelehan mentega, aduk rata. Kemudian masukkan dalam loyang / paper cup. Panggang dalam oven 180°c selama ± 30 menit / hingga matang.

  6. 6

    Siap sajikan. Lembut banget moms

  7. 7

    Ditekan balik lagi, ditekan balik lagi, empuk dan lembut bangett 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ninik Fn || Dapur Kin's
pada
Artic, Alaska, AS
Video masak tiktok: Dapur Kins
Lebih banyak

Komentar (2)

Lulu S Kusumah
Lulu S Kusumah @cook_13581231
Mbak, aw pernah coba bikin pas adonan putih telur ngembang tpi pas dimasukin gula kok dia jadi cair ya adonannya

Resep Serupa