Champiñones rellenos

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Ricos, tiernos y suaves. No te los pierdas!!

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Ingredientes

  1. 500 grchampiñones
  2. 1cebolla mediana
  3. 2ajos
  4. 50 grtiras de bacon en trozos
  5. 2 cucharadastomate frito
  6. 1/3 vasovino blanco
  7. Sal/pimienta
  8. Pimentón dulce
  9. Orégano
  10. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar los champiñones con un trapo húmedo. Separar los tallos y trocearlos.

  2. 2

    Picar la cebolla y junto a los tallos pocharlos en una sartén con aceite de oliva.

  3. 3

    Añadir entonces el bacon en tacos. Y que coja color. Salpimentar, echarle el pimentón, el orégano y el vino blanco. Dejar evaporar.

  4. 4

    Incorporar el tomate frito.

  5. 5

    Mientras tanto asar los 🍄 en una plancha por ambos lados.

  6. 6

    Una vez hechos empezar a rellenarlos con el refrito.

  7. 7

    Bon Appétit !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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