Arroz chino frito mixto

Claudia Díaz de Gonzalez
Claudia Díaz de Gonzalez @cook_10009998

Siempre me ha gustado este arroz, pero era un inconveniente tener que comprarlo en restaurantes. Así que me di a la búsqueda de una receta fácil y deliciosa. He aquí el resultado.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1/2 librapechuga de pollo en trocitos
  2. 1/2 librachuleta de cerdo ahumada, en trocitos
  3. 1/2 libracamarón mediano, limpio
  4. 1/2 librafilete de res en trocitos
  5. 1tortilla de huevo cortada en trocitos
  6. 1 tazaarroz blanco del día anterior
  7. Vegetales al gusto: arveja, retoño de soya, cebolleta picada
  8. 1 cucharaditaJengibre:
  9. 5 unidadesHongos: champiñón o crimini en rodajas,
  10. 3 cucharadassalsa de soya
  11. 3 cucharaditasmanteca de cerdo o aceite vegetal

Paso a paso

  1. 1

    Con fuego alto, fríe las carnes una a una, con poca sal. Resérvalas.

  2. 2

    En el mismo wok/sartén, saltea, cuidando que no se queme, agregando uno a uno: jengibre, zanahoria, arvejas y el resto de vegetales, excepto la cebolleta. Sazona con una cucharada de salsa de soya.

  3. 3

    Agrega el huevo y las carnes a los vegetale. Agrega el arroz y el resto de la salsa de soya, revolviendo hasta que esté todo integrado.

  4. 4

    Apaga el fuego, agrega la cebolleta, revuelve bien, y listo!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Escrita por

Claudia Díaz de Gonzalez

Recetas similares